Neue Tageshöchstmengen für Vitamin D

[Faxe]

Neue Tageshöchstmengen für Vitamin D

Im Auftrag der Europäischen Kommission hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) die gesundheitlich unbedenklichen Höchstmengen für die Zufuhr von Vitamin D und Calcium neu bewertet. Dabei ist sie zu folgenden Ergebnissen gekommen: Für Vitamin D gilt demzufolge eine Zufuhr von bis zu täglich 100 µg (4000 I.E.) für Erwachsene einschließlich werdender Mütter und Stillender als unbedenklich. Dieser Wert, der dem Doppelten des vorherigen Grenzwertes entspricht, schließt einen Sicherheitsabstand zu derjenigen Zufuhrmenge mit ein, ab der ein negativer Effekt zu beobachten war. Im Falle des Vitamin D war dieser als Hypercalciämie definiert, die mit der Aufnahme von durchschnittlich 250 µg (10.000 I.E.) täglich erreicht wurde...