Wie Dithmarschen die Kaffeekultur rettet

[Träumerin]

Grins

Wir kochen ihn meistens mit viel, viel Besuch.
Das Rezept am besten durch 2 teilen.
Das sollte  ein eingefleischter Kaffeetrinker schaffen

Einer der wenigen Kaffee übrigens bei dem ich mir den Kaffee auch mal aufwärme,
obwohl das bei 'normalen' Kaffee überhaupt keine Option für mich ist.

LG,Kerstin

[Heike 1]

Und Faxe?
Biste begeistert? 

[Faxe]

Dauert noch der Test, die Eier sind über das Wochenende für den Kuchen genutzt worden. 

[Pumpi]

Ich bin nicht nur vom Volumen der Kaffeekannen beeindruckt, sondern von der Menge grundsätzlich. 

[Faxe]

So, nun hab ich das Eier-Zeug mal probiert.

Ich hab keine halbe Tasse runter gekriegt und mir ist eine Stunde danach immer noch leicht übel.

Warum wirft man den armen kostbaren Kaffee nicht einfach weg, vermutlich weil es so schön ist wenn es einem irgendwann wieder besser geht und die gepeinigten Geschmacksnerven wieder einsetzbar sind.

Ich trink jetzt viel Wasser und versuche dem Brechreiz zu trotzen.

[Heike 1]

Was ist denn da schief gegangen? Der schmeckt eigentlich sehr mild und köstlich. Hmmm...
Ich hoffe Dir gehts wieder besser.

@Kerstin: Oder doch mal Wochenendkurse anbieten?

[Faxe]

Alles wieder gut, danke. Es gab später Grünkohl und der schmeckte gut. 

Aber auf das Ei im Kaffee verzichte ich für immer. 

Normaler Filterkaffee bleibt meine erste Wahl, gelegentlich auch syrischer Mokka mit einem Hauch von Kardamom oder italienischer Espresso wenn der Bauch vorher vorzüglich gefüllt wurde. 

[Träumerin]

@Kerstin: Oder doch mal Wochenendkurse anbieten? 

De Hamburger könnt dat Kaffeekocken  nich !   

LG, Kerstin

[Heike 1]

Tja für besonders lernbedürftige könnte es ja auch ein Wochenseminar werden 

Hihi... bin schnell wieder wech 

[Faxe]

"Verlutschen" beim Sauerkrautpapst

... In diesem Jahr gibt es wieder etwas Neues aus Nickels Ideenküche: Bonbons! Pünktlich zu den 29. Dithmarscher Kohltagen ist der Warenkorb im Wesselburener Kohlosseum um ein spannendes Produkt reicher: Ab sofort kann Dithmarscher Kohl auch gelutscht werden als "Wesselburener Suurkruut Bonsche". "Ihren besonderen Geschmack beziehen sie aus der einmaligen Kombination von Milch- und Citronensäure", sagt Nickels über seine jüngste Produktidee...

[Faxe]

Welch ein Glück für die Menschheit, dass Göttervater Zeus bei seinem überirdischen Nichtstun auch noch schwitzte! Wir hätten ja sonst nicht mal einen Kohlkopf, dabei ist der in Verbindung mit einem gerupften Schwein sehr lecker.

Unsere Sicht auf die Dinge ändert sich ständig. "Schuld" daran sind meistens erworbenes Wissen sowie die im Laufe des Lebens gemachten guten und schlechten Erfahrungen Das prägt nicht nur jeden Einzelnen, sondern Generationen, und so wird im Laufe von Jahrhunderten viel Kluges und viel Dummes überliefert. Ob etwas richtig oder falsch, schön oder hässlich ist, hängt sehr davon ab, in welcher Zeit und in welcher Kultur der Mensch lebt. Auch unsere Essgewohnheiten sind ein Spiegel der Zeit. So gilt Gemüse heutzutage als gesund und nahrhaft – und das war beileibe nicht immer der Fall, obwohl wildwachsende Kräuter und Gemüse schon bei der Menschwerdung auf dem Speiseplan standen...

http://www.n-tv.de/leute/essen/BBQ-mit-Kohl-article15978236.html

[Träumerin]

So nun will ich nochmal meinen geliebten Dith. Eierkaffee verteidigen.

Ich habe einen Batzi zu Besuch gehabt, der eigentlich gar keinen Kaffee mag.
Den habe ich Eierkaffee gekocht, und was soll ich sagen:
Er war begeistert und hat 6 Tassen getrunken!

Faxe du brauchst doch ein Wochenendseminar, wie Heike schon schrieb

LG, Kerstin